A piece of cake...jojo

Här kommer min världs sanning om den underbart vackra boken.
Jag bakar mycket och första intrycket är helt ljuvligt, vilka fantastiska bilder. Vill göra allt på en gång och har svårt att välja.

Faller för hallonmarängpaj.
Först ska man göra pajdegen, en mördeg som ska vila i kylen i 30 minuter sen frysa, folie runt kanterna, förgrädda och en lemoncurd, redan där är det kört, va, ska man ha 9 citroner?! får ta och göra en rabarberkräm istället. Surt som surt.

sen vispar man hallonmarängen, det känns som om halva dagen har gått, inga hastbullar precis.

sött och gott

Det är rikligt med deg och det blir maräng över till en sats muffins

jag gör vita chokladmuffins med hallon i och marängen på toppen

come and get it!

Så efter första baket vet jag att det krävs lite planering och tid och så snyggt som i boken blir det nog inte riktigt. Vi har inte smakat pajen än men muffinsarna blev helt sagolika, tusen tack Leila för inspirationen till dem.