Bästa sockerkakan

Den här veckan har vi bakat två olika sockerkakor, den ena med banan och blåbär och den andra med äpple, kanel och vit chokladpulver.


Vet inte om det är av gammal vana men jag föredrar mammas recept framför alla andra, det är mindre socker och mer fett i den, jag har alltid tyckt att det smakar för mycket socker och mjöl om många sockerkakor.


Receptet:

sätt på ugnen på 175 grader

150 g smör smält och blanda med
1 dl mjölk

2 ägg vispas till skum med
2 dl socker.

3 dl mjöl blandas med
1,5 tsk bakpulver

häll i mjölk/smör i äggsmeten
vänd ner mjölblandningen
tillsätt ev smaksättning

längst ner i 35-40 minuter


kram Jea